产品简介：
以食用脱脂大豆和/或大豆蛋白粉为主要原料，经蒸煮后，经曲霉菌发酵，再配以水、蛋白酶进行酶解提取、分离、浓缩，杀菌制成的膏状物。用于食品的调味及调香，增加产品的鲜味、浓厚感、肉感、香气，掩盖不良口感。

包装规格：
25kg/桶

保质期及稳定性：
1、保质期：自生产之日起，保质期为12个月或18个月（添加食用盐（防腐））。
2、贮存条件：密封置于阴凉通风干燥处（建议储存条件：室温≤25℃，相对湿度≤75％）。
3、产品特性：色泽有轻微的波动，表面容易褐变色泽加深，需搅匀后使用；建议至少2～4个月更换一次标样，且标样每次使用后应及时密封、避光存放。