2017年,广东天企生物与华南理工大学食品生物技术研究室达成战略合作。华南理工大学食品生物技术研究室组建于1987年,是国内最早开展食品生物技术研究的单位之一。近30年来,食品生物技术研究室承担了国家发展与改革委员会示范工程重大专项、国家"十二五"、"十一五"支撑计划项目、国家"863"项目、国家自然科学基金项目、广东省战略性新兴产业核心技术攻关项目、广东省关键领域重大突破项目、广东省科技攻关项目以及横向课题项目等100多项,相关技术已有6项通过省部级成果鉴定。近10年来,发表学术论文共400多篇,其中190多篇发表在国际食品权威杂志上(SCI收录),EI收录40多篇。申请国家发明专利105件,已授权65件。

     食品生物技术研究室致力于大宗蛋白资源生产富肽呈味基料及调味品的工程化关键技术、大宗发酵食品高效发酵与代谢调控的工程化关键技术、高品质功能性蛋白与生物活性肽高效制备的工程化关键技术、植物活性成分高效提取、稳态化技术与提升关键技术、功能性乳制品工程化关键技术的研究,研究成果在国内40多家大中型企业转化,产生了显著的经济效益。